O Brasil Sabor 2026 chega à sua 20ª edição consolidado como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia brasileira. Com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, o festival será realizado entre os dias 14 e 31 de maio, reunindo restaurantes de diferentes regiões do país em uma grande vitrine de sabores, ingredientes e tradições culinárias.
No Amazonas, além da participação dos estabelecimentos locais no circuito nacional, a programação contará com a Feira Brasil Sabor, marcada para os dias 15, 16 e 17 de maio, no Mercado de Origem da Amazônia, no Centro de Manaus.
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O espaço reunirá gastronomia, cultura, produtores regionais e experiências voltadas à valorização da culinária amazônica, fortalecendo a conexão entre o público e o setor de alimentação fora do lar.
Além de promover a cultura alimentar brasileira, o evento também impulsiona a economia, amplia o fluxo de consumidores e fortalece negócios locais. Em 2025, o festival reuniu mais de 600 restaurantes, distribuídos em 89 cidades de 18 estados e do Distrito Federal.
Para o presidente da Abrasel Amazonas, Franco Andrade, a edição comemorativa reforça a importância estratégica do setor para a economia regional.
“O Brasil Sabor é uma oportunidade de celebrar a gastronomia, movimentar a economia e fortalecer ainda mais o setor de alimentação fora do lar. A feira amplia essa experiência e aproxima o público dos sabores, ingredientes e empreendedores da nossa região”, destacou.
Brasil Sabor 2026 fortalece gastronomia regional
Durante o festival, os restaurantes participantes irão apresentar pratos que valorizam ingredientes típicos, técnicas tradicionais e releituras contemporâneas da culinária brasileira. Em Manaus, a expectativa é ampliar o contato do público com sabores amazônicos e fortalecer a cadeia produtiva do setor.
Serviço
- Festival: 14 a 31 de maio de 2026
- Feira Brasil Sabor: 15 a 17 de maio
- Local: Mercado de Origem da Amazônia
- Cidade: Manaus
- Realização: Abrasel Amazonas
- Tema: “A Seleção da Cozinha Brasileira”
